舌尖上的防伪，食品防伪溯源系统

近些年，食品安全问题频发上热搜，不是假货害人，就是添加剂超标，闹得人心惶惶。虽然国家三令五申，接连不断地颁布法律法规。可是每年抽查依然有不少层出不穷的有害食品，其中不乏一些知名品牌。

基于此痛点，企业搭建一物一码防伪溯源体系显得格外重要，这有助于消费者透明地了解自己所购买的食品，买的放心，吃的安心。易全科技食品防伪追溯管理系统将利用易全先进的技术并依托网络技术、及数据库技术，实现信息融合、查询、监控，为每一个生产阶段以及分销到最终消费领域的过程中提供针对每件货品安全性、食品成分来源和库存控制的合理决策。

食物品质追踪系统实现追溯原理

基于二维码的溯源技术能够有针对性的提出解决方案，以确保企业快速、准确、实时采集到质量信息，从而可以实现对食品的全生命周期的追踪管理。将所有产品的从源头开始监视，层层把控，以二维码的方式将所有信息录入。小从种子、肥料；大到收成出仓等等。在生产过程进行赋码，通过监管码记录每件产品的生产日期、批号及原料来源、质监报告等生产相关信息，使用数据库进行储存。

出入库时将监管码激活，并上传到监管平台，在流通过程中通过扫描、电话、录入监管码方式查询生产日期、保质期、商品真伪、销售去向等信息，当出现质量问题时，可以根据监管码带有的生产信息追查原因，还可以根据监管码对应的发货信息检查市场是否有串货现象等等功能。

明确适当的质量控制点进行实时快速采集质量信息，并快速反馈，保证整个生产、流通过程符合产品质量标准。食品防伪溯源可以为企业和消费者带来什么？

1.全节点监控

找出质量问题所在、追责、持续改进

2.全节点监控

对产品生产过程全节点监控，做到产品质量严格把关，杜绝其他伤害本企业荣誉和利益的行为。

3.快速召回

当产品出现质量问题时可快速确定召回范围、影响大小，快速处理应对，减少不必要的损失。

4.企业荣誉

建立防伪溯源体系，提高产品质量、服务意思，为企业赢得好口碑，提升企业信誉和竞争力。

5.给消费者知情权

有追溯体系则消费者能够通过终端查询系统查到食品的真假、来源地以及生产流程，并决定是否购买。既防伪防劣又让老百姓食用放心。

总而言之，随着民众对“舌尖上的健康”持续关注，对安全、营养、新鲜饮食的需求日益增强，产品溯源已然成为“刚需”，无论是对品牌商还是终端消费者来说，都至关重要！

易全科技，一物一码数字化综合解决方案供应商，如需了解更多食品防伪相关内容，请拨打热线电话15915845315或在线联系。文章整理：www.yiquantech.com