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海底捞产品一盒一码防窜货全自动产线追溯方案

　　海底捞品牌创建于1994年，历经三十年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。海底捞多年来历经市场和顾客的检验，成功地打造出信誉度高，融汇各地火锅特色于一体的优质火锅品牌。

　　我司易全信息科技有限公司为海底捞实现自热火锅、火锅调配料一物一码防窜货全自动产线、手工产线追溯的生产方案（方案详情可联系我们了解）。

行业痛点

海底捞产品生产面临哪些难题

痛点一对于产品在市场窜货乱价的行为，严重扰乱市场秩序，影响品牌形象。
痛点二海底捞食品质量要求高，靠人工登记分析汇总困难，无法实现追溯管理。
痛点三海底捞食品生产数据分析统计不及时，靠人工统计以及汇报。
痛点四食品安全做不到追踪溯源问题，产品无法及时召回并销毁。

解决方案

易全为海底捞自煮火锅定制专属方案

自煮火锅赋码环节
提前在包材厂给每个自煮火锅包装上赋予唯一的身份标识，实现一盒一码的效果。
盒箱关联环节
完成产品的盒与箱的二级数据采集关联的环节。
仓库发货环节
完成产品与代理经销商、分销商的绑定。
追溯查询环节
可通过微信、电脑等终端追溯查询每盒产品的销售区域与经销商等信息，如有窜货，可预警查询到窜货商家。

达成结果

实现海底捞自煮火锅定追溯系统效果

防

成果一：实现盒-箱-跺数据关联，使得产品可追溯
实现盒-箱-跺关联，市场上的每一箱产品都可通过扫码追溯到批次、日期、生产工厂、生产线等详细产品信息；
伪

成果二：扫码商品可查询经销商信息，有效杜绝窜货
通过稽查扫码可查询到产品的经销商信息，有效追查窜货源头，彻底杜绝窜货行为，规范分销市场，保证竞争的公平与有序，使企业市场良性发展
防

成果三：盒-箱-跺关联可查询实现了商品的质量管理
箱码和垛码与经销商关联绑定关系、防窜查询准确率达99%以上；
窜

成果四：生产数据自动生成及更新，并且为产品营销做基础
生产数据自动生成并上传，数据精准且无法人为干预，自动生成实时的生产日报表，数据即时更新展示。

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海底捞产品一盒一码防窜货全自动产线追溯方案

行业痛点

痛点一对于产品在市场窜货乱价的行为，严重扰乱市场秩序，影响品牌形象。

痛点二海底捞食品质量要求高，靠人工登记分析汇总困难，无法实现追溯管理。

痛点三海底捞食品生产数据分析统计不及时，靠人工统计以及汇报。

痛点四食品安全做不到追踪溯源问题，产品无法及时召回并销毁。

解决方案

自煮火锅赋码环节

盒箱关联环节

仓库发货环节

追溯查询环节

达成结果

防

成果一：实现盒-箱-跺数据关联，使得产品可追溯

伪

成果二：扫码商品可查询经销商信息，有效杜绝窜货

防

成果三：盒-箱-跺关联可查询实现了商品的质量管理

窜

成果四：生产数据自动生成及更新，并且为产品营销做基础

站点标签：

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行业痛点

痛点一 对于产品在市场窜货乱价的行为，严重扰乱市场秩序，影响品牌形象。

痛点二 海底捞食品质量要求高，靠人工登记分析汇总困难，无法实现追溯管理。

痛点三 海底捞食品生产数据分析统计不及时，靠人工统计以及汇报。

痛点四 食品安全做不到追踪溯源问题，产品无法及时召回并销毁。

解决方案

自煮火锅赋码环节

盒箱关联环节

仓库发货环节

追溯查询环节

达成结果

防

成果一：实现盒-箱-跺数据关联，使得产品可追溯

伪

成果二：扫码商品可查询经销商信息，有效杜绝窜货

防

成果三：盒-箱-跺关联可查询实现了商品的质量管理

窜

成果四：生产数据自动生成及更新，并且为产品营销做基础

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痛点一对于产品在市场窜货乱价的行为，严重扰乱市场秩序，影响品牌形象。

痛点二海底捞食品质量要求高，靠人工登记分析汇总困难，无法实现追溯管理。

痛点三海底捞食品生产数据分析统计不及时，靠人工统计以及汇报。

痛点四食品安全做不到追踪溯源问题，产品无法及时召回并销毁。